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Thursday, 26 June 2014, 7:32 am Written by 
Publicado en General
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HAMBURGUESAS VEGETARIANAS

Ingredientes (4 personas):

  •         1 patata 
  •         2 calabacines 
  •         2 zanahorias 
  •         Un brócoli mediano 
  •         1/2 cebolla 
  •         dos tazas de soja germinada 
  •         Dos tazas de queso que se derrita 

    APARTE: 
    Pan para hamburguesas 

 

 

Preparación: 

1- Rallar finamente todos los ingredientes excepto la soja germinada, salpimentar al gusto y mezclar todo (también la soja). 

2- Engrasar y calentar una sartén de teflón y formar tortitas separadas unas de otras en la sartén, cocinar a fuego vivo hasta que el queso se derrita y forme una costra dorada, voltear las tortitas hasta que doren por los dos lados. 

3- Calentar el pan de hamburguesas y prepararlo al gusto con las tortitas de verduras, añadiendo lechuga, tomate, ketchup.

 

 

Fuente: http://cocina.enfemenino.com 

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